メゾン・ド・フォレスト

Design/Renovation

樹齢100年の木々に囲まれた地に、80本の緑を添える

Forest・・・森の中を抜けていく感覚や木漏れ日を浴びる心地よさをデザインベースに計画。
躯体はほぼ既存のままで、意匠（建物デザイン）の刷新とレストランに付帯する多くの機能・空間を追加し、リノベーションを施した。
キッチンの一部をシースルーにしてライブ感を演出したメインダイニングのグランドメゾンは約120名（着席）を収容する。
木々越しの眺望を楽しむシガールーム、個室使いができるバー、そして木漏れ日や水の流れに心癒されるオープンエアーテラスを追加設置。顧客満足度の更なる向上を目指し、ユーザビリティの高い施設が完成した。5月開業以降、予想以上の反響を獲得している。